Tulang Bawang, - Dinas Perikanan Kabupaten Tulang Bawang terus mengawal hilirisasi produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) perikanan. Langkah strategis ini difokuskan pada perluasan akses pasar melalui kemitraan dengan restoran dan hotel di daerah setempat.
Sebagai langkah awal, Dinas Perikanan menggelar pertemuan koordinasi dan penjajakan kemitraan dengan manajemen Hotel Le'Man dan Hotel Sapadia. Pertemuan dipimpin langsung Kepala Dinas Perikanan Tulang Bawang, Dr. Dedy Palwadi, A.P., M.M., didampingi Sekretaris Dinas, Kepala Bidang Pengembangan Daya Saing Produk Perikanan (PDSPP), serta Pengawas Mutu Hasil Perikanan.
Kemitraan lintas sektor ini bertujuan menjembatani UMKM pengolah ikan binaan Dinas Perikanan agar masuk ke pasar premium yang berkelanjutan. Produk olahan ikan lokal seperti ikan asap diharapkan tersaji di menu hotel, sehingga nilai jual komoditas naik sekaligus memperkenalkan kuliner khas Tulang Bawang kepada tamu dari luar daerah.
"Pemerintah daerah berkomitmen penuh memastikan produk hilirisasi perikanan lokal mampu bersaing di pasar modern dan industri pariwisata. Ini bagian dari penguatan ekonomi daerah dan identitas 'Kabupaten Udang Manis'," tegas Dr. Dedy Palwadi.
Dalam pertemuan tersebut, tim Pengawas Mutu PDSPP memastikan seluruh produk UMKM yang diusulkan telah melalui proses standardisasi, menjaga higienitas, serta memiliki jaminan mutu aman konsumsi sesuai regulasi.
Manajemen Hotel Le'Man dan Hotel Sapadia menyambut positif inisiasi ini dan menyatakan kesiapannya berkolaborasi mengangkat potensi pangan lokal. Melalui kerja sama ini, Dinas Perikanan berharap komoditas perikanan Tulang Bawang tidak hanya dikenal sebagai bahan mentah, tetapi menjadi produk kuliner unggulan bernilai ekonomi tinggi. (Fr)
